SÄ enkelt, sÄ gott och sÄ svÄrt att göra sjÀlv hemma i trÀdgÄrden. Kanske Àr det hela miljön nÀr man sitter pÄ strandtavernan med sand mellan tÄrna och salt i hÄret som gör det, men det smakar sÄ himmelskt gott. Det Àr ju ÀndÄ bara flÀskkött pÄ ett spett kan man tycka, men en ritkigt bra Souvlaki har sÄ mycket smak. Citron, Timjan, kolgrill och sÄ det dÀr som inte gÄr att sÀtta fingret pÄ, som kanske bara framtrÀder nÀr man Àr pÄ plats i Grekland?